전후 날짜와 음식 종류의 차이 알기 2023년 1월 1일부터는 날짜와 음식 종류의 전후 차이를 아는 것이 가장 좋습니다. 2023년 1월 1일부터 유통기한이 유통기한으로 변경된 식품에 대해 유통기한 표시제도가 시행됩니다. 수입품이 발효일 이후에 제조, 가공 또는 운송되는 경우에 적용된다고 합니다. 유통기한 및 유통기한과 식품유형의 차이 1. 만기일 만기일은 유통, 통과, 약정기간, 제한기간 등으로 상품이 시장에서 유통될 수 있는 기간을 말합니다. “식품 위생법”에 따라 식품 제조 및 가공 기업은 자체 실험을 통해 각 제품의 유효 기간을 결정하고 승인을 위해 관련 정부 부서에 보고합니다. 유통기한은 식품을 준비하고 유통할 수 있는 기간을 의미합니다. 유통 기한은 신선도가 떨어지고 음식이 상하거나 상하는 것을 의미합니다. 그래서 우리는 바자회를 이용할 때 유통기한을 확인합니다. 가공식품은 일반적으로 일반 식품보다 유통기한이 길다. 냉동 식품은 또한 통조림이나 병에 든 식품처럼 훈제 또는 훈제 식품보다 유통 기한이 더 깁니다. 유통기한은 안전성 측면에서 장점이 있지만, 사용 가능한 식품을 폐기해야 한다는 단점이 있습니다. 만기일 이후 매도하면 3개월 이하 영업정지 또는 3000만원 이하 벌금이 부과된다. 2. 유효기한 유효기한은 소비(소비), 사용(요금), 약정(기간), 한도(한도)를 의미합니다. 즉, 소비자가 먹어도 건강이나 안전상 문제가 없다고 생각하는 마지막 유통기한입니다. 유통기한은 생산일로부터 소비자에게 유통·판매가 허용되는 기간인 ‘유통기한’보다 길다. 삼. 유통기한 유통기한 차이 유통기한은 대량 변경 전 시점의 60%~70%로 설정됩니다. 소비기한 소비자 혼란과 국제적 동향 소비기한 표시제도가 2023년 1월 1일부터 변경되는 「식품 등의 표시·광고에 관한 법률」 개정안을 통과시켰습니다. 1985년 도입된 유통기한 표시는 38년이 지나면 사라지게 되며, 2023년 1월 1일부터 식품에 유통기한을 표기하고 더 이상 유통기한 표기를 하지 않습니다. 소비자 입장에서 유통기한은 식품을 폐기하는 시점으로 간주된다. 따라서 식용 여부에 대해 소비자들 사이에 많은 혼란이 있습니다. 현재 미국, 영국, 일본, 호주, 유럽 등 대부분의 OECD 국가에서는 유통기한 표시제를 사용하여 음식물쓰레기를 줄이고 음식물쓰레기를 줄이는 국제적 추세를 반영하여 “유통기한” 표시제를 시행하고 있습니다. 소비자 정보를 제공합니다. 5. 소비기준치 설정 실험 결과(식품 23종, 80종) ※자료출처: 식품의약품안전처6. 경각심과 걱정을 위해 유통기한이 처음으로 시행되는 만큼 소비자들은 민감하게 반응할 수 있습니다. 기업들도 처음부터 소극적으로 신청을 시작하고 품질에 변화가 없는지 확인한 뒤 순차적으로 유효기간 신청을 할 것으로 예상된다. 반면 제품 변질에 대한 우려도 높다. 이것은 초기 구현이므로 즉각적인 변경 사항을 기대하지 않습니다. 소비자는 여전히 유통기한에 익숙합니다. 유통기한을 믿고 먹어도 되는지 불안함을 느끼는 것은 당연하다. 소비자들은 기존 유통기한을 소비전용기한으로 변경해 그대로 두는 것에 대해 우려하고 있다. 냉장 또는 냉동 제품의 보관 온도는 품질 변화를 피하기 위해 유통 단계에서 일정하게 유지하는 것이 중요합니다. 이러한 부분에 유통기한이 아닌 유통기한이 표기되어 있는 경우에는 기준기한보다 덜 변질됩니다. 소비자가 안심하고 먹을 수 있도록 전체적인 순환 구조를 확인해야 하며, 소비자도 보관 방법을 꼼꼼히 살펴봐야 한다. 새롭게 시행되는 만큼 소비자들의 혼란은 없을 것이다. 그리고 배분과정에 대한 종합적인 점검과 투명한 배분구조가 확립되어야 할 것으로 보인다. 소비자가 안심하고 식품을 구매할 수 있어야 하고 소비자 건강과 관련된 법률 위반에 대해 강력한 법적 처벌이 있는 대안이 필요해 보입니다.